Denne potetsalaten er frisk, smakfull og enkel å lage – med møre poteter, rødløk, vårløk, kapers og dill, vendt i en syrlig dressing. Den passer perfekt som tilbehør til det meste fra grillmat og spekemat til pannestekt laks, kylling eller sommerlige retter med sjømat. Også nydelig på et koldtbord eller som en del av et sommerbuffetbord.