GRANOLA MED NØTTER OG KOKOS (VIDEO)

Få en fin start på dagen du også, med en sunn og god frokostblanding. Jeg har her tatt utgangspunkt i min "favorittgranola" og har laget en ny variant, med enda mer nøtter, samt med gresskarkjerner og kokos. Prøv den du også! Eller bruk oppskriften som et utgangspunkt for å lage din egen favorittgranola.

  • Difficulty: enkel
  • Servings: 1 glass
Annonse

Ingredienser

TRINN 1

150 g lettkokte (små) havregryn
100 g ruggryn eller rugflak (eventuelt speltflak)
75 g valnøtter , grovt hakket
75 g hasselnøtter , grovt hakket
75 g mandler , grovt hakket
50 g gresskarkjerner
150 g honning
1 dl vann

TRINN 2

150 g (store) havregryn
100 g ruggryn

TRINN 3

kokosflak
friske bær eller frukt
melk, yoghurt, kefir eller hva du måtte ønske

SLIK GJØR DU

Sett stekeovnen på 170 grader (over- og undervarme). Finn frem et bakebrett og kle det med bakepapir.

Ha alt det tørre under «trinn 1″ i en stor, tørr stekepanne. Varm opp innholdet under stadig omrøring, til blandingen blir god og varm, men uten at den tar farge.

Kok opp vannet, tilsett honningen og rør til den er helt oppløst. Ha honningblandingen over det tørre i stekepannen og rør godt sammen. Hell blandingen umiddelbart over på bakebrettet og fordel den jevnt utover.

Stekes midt i ovnen i 25-30 minutter, til blandingen er gyllen. Rør i blandingen en gang iblant, slik at du unngår at den blir ujevnt stekt. Pass på at den ikke blir for mye stekt, så følg med innimellom og smak deg frem. Sett blandingen til avkjøling.

Når blandingen er helt avkjølt tilsettes ingrediensene under «trinn 2″. Ha frokostblandingen i en tett boks/glass som oppbevares på et mørkt sted, eller bruk en lystett boks/glass.

Granola med kokos og blåbær

Nyt granolaen sammen med ønsket tilbehør under «trinn 3″ og få en sunn og velsmakende start på dagen du også! Jeg har her valgt kokosflak, blåbær og gresk yoghurt.

HA EN FIN DAG!

EnglishREAD IN ENGLISH
  1. Fantastisk oppskrift! Et lite spørsmål: Kan man ikke tilsette kokos med en gang nå man skal sette blandingen i boks?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

hits

Min Handleliste

ANNONSE
Kjøp ingrediensene direkte i MENYs nettbutikk.