Denne fargerike nudelsalaten er en skikkelig smaksbombe – frisk, mettende og full av gode kontraster. Kyllingen marineres i en aromatisk marinade med blant annet sitrongress, ingefær og hvitløk, som gir masse smak og gjør kjøttet ekstra saftig og smakfullt. Sammen med sprø, fargerike grønnsaker, nudler, peanøtter og en kremet dressing med asiatiske smaker får du en salat som passer like godt til middag som når du vil servere noe ekstra godt til familie og venner.