Spicy kyllingsuppe med mais og nachochips

I dag byr jeg på en spicy, varmende kyllingsuppe med "tacosmaker" og knasende nachochips. Til to porsjoner trenger du omtrent:

  • Difficulty: enkel
  • Servings: 2
Annonse

Ingredienser

2 kyllingfileter , i strimler
1/2 liten rødløk , finhakket
1 fedd hvitløk , finhakket
1/4-1/2 rød chili , finhakket
1 grønn paprika , i små terninger
1/4 ts spisskummin (ca.)
1/2 ts paprikapulver (ca.)
1 boks hermetiske tomater , hakket
6-7 dl kyllingbuljong eller kraft
1 boks maiskorn (liten boks)
1 klype sukker
salt og pepper
nachochips eller lignende
ris , eventuelt litt kokt etter anvisningen på pakken

SLIK GJØR DU

Stek kyllingstrimlene raskt i smør eller olje, til de er nesten gjennomstekte. Legg til side. I en liten gryte freser du raskt løken til den blir blank og myk. Tilsett hvitløk, chili, grønn paprika og krydderet, og la det surre med på svak varme et par minutter.

Tilsett de hakkede tomatene og kyllingbuljongen og la retten småkoke i ca 10 minutter. Smak til med mere krydder hvis nødvendig, samt sukker, salt og pepper. Tilsett maiskornene og kyllingstrimlene og la de trekke med noen minutter, til kyllingen er gjennomstekt.

Ved servering knuser du noen nachochips med fingrene og strør på toppen. Server gjerne retten med litt ris som tilbehør.

Enjoy!

EnglishREAD IN ENGLISH
  1. Tack för goda recept! Jag hämtar inspiration till nästa veckas meny och hittar allt jag behöver här!!! Du borde få medalj för att du underlättar vardagen för många familjer!

  2. Dette laget jeg til middag i dag, veldig godt 🙂 Men mektigere enn man tror 🙂 Brukte også litt maizena til å jevne ut da jeg synes den ble litt tynn.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

hits

Min Handleliste

ANNONSE
Kjøp ingrediensene direkte i MENYs nettbutikk.