Legg svinenakke på grillen i sommer. Nakkestykket på grisen (entrecôten) er nemlig regnet som en av de mest saftige og smakfulle delene, og er nydelig helstekt eller grillet, skåret i saftige biffer. Som tilbehør serverer jeg her en smakfull bbq-saus med sennep og honning og en ovnsbakt potetsalat. Prøv det du også!