rabarbra original

På denne tiden er rabarbraen i sesong, og kunsten er å nyte den når den er på sitt aller beste. Jeg vil derfor benytte anledningen til å minne om mine beste rabarbraoppskrifter.

Først ut er en nydelig rabarbrasuppe med bringebærdropsis. Ja, du leste riktig mht isen, den rulles i knuste bringebærdrops! En opplevelse for både gane og øyne, gir en fin crunch og passer også smaksmessig veldig godt til denne suppen.

Rabarbrasuppe med bringebærdropsis
Rabarbrasuppe med bringebærdropsis

 

Neste suppe ut er en silt rabarbrasuppe med jordbær. Når den kommer på bordet er det sommer uansett om solen skinner eller om det regner horisontalt.

Rabarbrasuppe med jordbær og vaniljeis
Rabarbrasuppe med jordbær og vaniljeis

 

Rabarbra- og jordbærpai med crumble er enkelt og kjapt å lage, og passer også godt på sommerbuffeten.

Rabarbra- og jordbærpai med crumble
Rabarbra- og jordbærpai med crumble

 

Rabarbracrumble med jordbær og ingefær er også en høydare, og et eksempel på at ingefær ikke bare er forbeholdt middagsretter.

Rabarbracrumble med jordbær og ingefær
Rabarbracrumble med jordbær og ingefær

 

Hva er din rabarbrafavoritt?

  1. Rabarbrasaft!! Uslåelig som drikke på varme dager- man må bare passe på at man ikke koker den med for mye sukker, det SKAL være litt syrlig-frisk ;o)
    Ut å plukke rabarbra for å prøve noe av det andre du foreslår her- takk for fristende tips!

  2. Rabarbra er så godt!!
    Har lagd rabarbra smuldrepai flere ganger nå. Det er en favoritt hos oss!
    Servert med vanilje is.

  3. Vi lager rabarbrapai (med smuldeig) servert med pisket vaniljesaus. Når minste man var liten ønsket han seg dette ofte og ba om ararbraprai
    Rabarbrasaft er også helt fantastisk! I vinter ente jeg opp med en ny vri på skitur. Solbærsaften var slutt så jeg fyllte varm rabarbrasaft på termosen. Sommersmak i skiløypa- ble gjentatt mange ganger for det gav en helt spesiell opplevelse

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

hits