Dette er kaken du lager når du virkelig vil glede noen. En saftig og smakfull sjokoladekake fylt med syrlig bringebærsyltetøy og fyldig mascarponekrem. Toppes med friske bringebær og et lett melisdryss. Søtt, friskt og litt rustikt, men likevel en kake du imponerer med i all sin enkelhet. Perfekt til både bursdager, 17. mai, sommerfesten, kaffebesøk eller som dessert etter et deilig måltid.

PS. Mascarpone kan gjerne byttes ut med kremfløte, se tips avslutningsvis.