Kombinasjonen blåbær og sitron er nydelig, og gjør her stor suksess i en deilig blåbærkake som dynkes med sitronsaft og toppes med en syrlig og passe søt sitronglasur. Kaken kan visstnok fryses, men det har jeg aldri fått testet selv - for denne kaken går alltid unna i en fei!