Lammecarrè med ratatouille, potettårn og balsamicosaus
Reinsdyrfilet med plommer, glasert persillerot, rødløkskompott og rødvinsaus
Juleskinke med kålrotstappe og sennepsaus
Fårikål
Hjortefilet med plommer, glaserte rotgrønnsaker og rødvinsaus
Rosastekt reinsdyrfilet med røde plommer og glasert persillerot