Ingrediens
Ekskluder
Kategori
Kjøkken

Search Results for panna cotta

PANNA COTTA MED HVIT SJOKOLADE, BRINGEBÆR & SESAMTUILE

By

Panna cotta er en klassisk italiensk dessert kjent for sin silkemyke konsistens og delikate smak. Panna cottaen er her smaksatt med litt hvit sjokolade og serveres med bringebærcoulis og friske bringebær som gir en deilig sødme og syrlighet mot den milde, kremete panna cottaen. Som en sprø kontrast topper vi det hele med en sesamtuile – et tynt, karamellisert kjeksaktig flak med ristede sesamfrø som tilfører både tekstur og en deilig nøtteaktig smak.

PANNA COTTA MED KOKOS OG MANGOSAUS

By

Denne silkemyke og kremede panna cottaen med kokosmelk er en frisk og eksotisk vri på den klassiske italienske desserten. Den serveres med sprø kokoskrønsj og en solgul mangosaus som gir et friskt påskepreg. Du kan lage den i glass for en enkel og rustikk servering, eller bruke silikonformer hvis du ønsker å imponere med en litt mer elegant presentasjon. Desserten kan enkelt varieres med ulike typer saus – se tips helt til slutt.

PANNA COTTA MED BRINGEBÆRSAUS

By

Panna cotta er en av de enkleste dessertene du kan lage, og kan toppes med sauser, frukt og bær etter hva du har tilgjengelig. Panna cotta er en italiensk dessert, som oversatt til norsk betyr «kokt fløte». Jeg har her toppet desserten med litt bringebærsaus og dekorert med et bjørnebær, kjapt, enkelt og veldig, veldig godt!

PANNA COTTA MED RABARBRA- OG BRINGEBÆRKOMPOTT

By

I dag kan jeg friste med en silkemyk panna cotta, servert med en syrlig rabarbra- og bringebærkompott. En perfekt dessert til sommerfesten, gjerne hvis dere er mange til bords. Både panna cottaen og kompotten kan nemlig lages flere dager i forveien og fryses ned, slik at du kjapt og enkelt kan anrette desserten rett før servering.

PANNA COTTA MED RABARBRA- OG JORDBÆRSUPPE

By

Rabarbra- og jordbærsuppe er smaken av sommer, og passer perfekt sammen med en silkemyk panna cotta. Dette er en ypperlig dessert til sommerfesten, gjerne hvis dere er mange til bords. Både panna cottaen og rabarbra- og jordbærsuppen kan nemlig lages flere dager i forveien og fryses ned, slik at du kjapt og enkelt kan anrette den rett før servering.

PÅSKEMENYEN; LAKSETERTE, LAMMECARRé MED URTELOKK OG PANNA COTTA MED MANGO

By

Inviter på en deilig lammemiddag i påsken! Lyst til å prøve deg på lammecarré med urtelokk, eller foretrekker du heller å sette en lammestek på bordet? Her finner du oppskrift på begge deler. Som forrett foreslår jeg miniterter med laks, og som en søt avslutning passer det godt med påskegule panna cotta med mango og deilig topping.

PANNA COTTA MED MANGO OG YOGHURTKREM

By

Panna cotta er en enkel, populær og smakfull dessert som kan varieres i det uendelige. Det er også en utrolig praktisk dessert å servere når du skal ha gjester da den gjerne kan lages et par dager før den skal serveres. Denne silkemyke panna cottaen er smaksatt med en deilig mangopuré og toppet med syrlig yoghurtkrem, friske bringebær og karamelliserte mandler. Prøv den du også!

PANNA COTTA MED SKOGSBÆR

By

Med denne fløyelsmyke, fargerike og smakfulle panna cottaen på bordet blir stemningen garantert god. Panna cottaen er smakt til med skogsbær og vanilje, og den ferdige desserten er toppet med friske skogsbær, en makron og oxalis. Prøv den du også!

PANNA COTTA MED BALSAMICOMARINERTE JORDBÆR

By

Norske jordbær og en vellagret balsamicoeddik er en god kombo. Prøv den sammen med panna cotta eller litt god vaniljeis. Jo bedre balsamicoeddik, jo bedre blir desserten. Velg derfor en vellagret type. Da trenger du også mindre sukker.

PANNA COTTA MED RABARBRASUPPE OG JORDBÆR

By

De norske søte og smakfulle jordbærene er her, og må nytes til fulle nå når de er på sitt aller beste. Her serveres jordbærene som topping på en silkemyk panna cotta sammen med litt syrlig rabarbrasuppe. Prøv det du også!

PANNA COTTA MED RABARBRA

By

Ukens «rabarbratips» er ovnsbakt rabarbra som topping på panna cotta. Rabarbraen bakes i ovnen sammen med brun farin og litt vann. Resultatet er nydelig mør rabarbra med en syrlig karamellisert saus. Enkelt og smakfullt!

SJOKOLADEFONDANT, PANNA COTTA OG PISTASJNØTTER

By

En perfekt stekt sjokoladefontant med godt tilbehør er en fin avslutning på et måltid. Med litt forberedelser på forhånd kan du også imponere gjestene dine med tilbehør som panna cotta med pasjonsfruktsaus i et lite shotglass, friske bær og karamelliserte pistasjnøtter.

CAPPUCCINO-PANNA COTTA MED SJOKOLADE

By

Panna cotta er en italiensk spesialitet, som oversatt til norsk betyr ”kokt fløte”. Dette er en kjapp og enkel dessert å lage, enten dere er få eller mange til bords. Panna cotta kan varieres etter smak og behag, som her hvor den er tilsatt espresso for «cappuccino-smak» og toppet med revet sjokolade, for å tilføre ekstra smak og gi det hele litt krønsj. Prøv det gjerne i helgen!

APRILMENYEN; HVIT ASPARGES MED LAKS, ANDEBRYST OG PANNA COTTA

By

Inviter til festelig lag nå når våren begynner å titte frem. Her er mitt forslag til en smakfull treretters meny med appelsin som en rød tråd:   # FORRETT #   Vi starter med hvit asparges med laks sashimi og en sitrusvinagrette. #HOVEDRETT #   Til hovedrett velger jeg andebryst med appelsinsaus, eple- og rødløkskompott, samt … Continued

PÅSKEMENYEN; RILLETTE, LAMMESTEK & PANNA COTTA

By

Her er mitt forslag til en enkel og smakfull treretters påskemeny. Klikk på bildene for å komme til oppskriftene.   # FORRETT # Vi starter med rillette med ørret og rugbrødchips, og gjerne med deilige bobler i glasset. #HOVEDRETT # Til hovedrett velger jeg gratinert lammestek med ovnsbakte rotgrønnsaker og rødvinsaus. # DESSERT # Som en … Continued

PANNA COTTA MED BRINGEBÆRSALAT

By

Legg gelatinplatene i en skål med kaldt vann, og la dem ligge i ca. 10 minutter. Ha sukkeret i en tykkbunnet kjele og la det smelte på middels varme, til du får lys karamell. Tilsett honning, fløte og melk, og varm forsiktig opp blandingen under stadig omrøring. Etterhvert vil karamellen og honningen løse seg helt … Continued

SYRLIG PANNA COTTA MED PASJONSFRUKTSAUS

By

Panna cotta er en av de enkleste dessertene du kan lage, og kan toppes med sauser, frukt og bær etter sesong og hva du har tilgjengelig. Panna cotta er en italiensk dessert, som oversatt til norsk betyr ”kokt fløte”. Fløte er også hovedingrediensen i denne oppskriften, men jeg har i tillegg tilsatt yoghurt naturell som sammen med sitronskall gjør at denne desserten blir syrlig og god.

PANNA COTTA MED LIME OG JORDBÆRCOULIS

By

Norske jordbær er nå på sitt aller beste, og må nytes ved enhver anledning! Kombinasjonen jordbær og lime er magisk, og prøv den gjerne sammen med panna cotta. Panna cotta kan lages et par dager i forveien, og er derfor en ypperlig dessert til sommerfesten og til sommerens familie- og vennemiddager.

PANNA COTTA MED SJOKOLADE OG ESPRESSO

By

Har du lyst på en kjapp, enkel og god dessert? Ja, da bør du teste ut denne panna cottaen som er smaksatt med sjokolade og espresso, en kombinasjon som alltid slår an! Desserten er kjapp og enkel å lage, men trenger noen timer i kjøleskapet før den er klar for servering. Desserten er ypperlig å servere i små eller store sammenkomster.

BROWNIE, PANNA COTTA OG MARENGS

By

Som en søt avslutning på en middag smaker det alltid godt med noen søte munnfuller. Jeg synes det ofte er stas å by på litt flere smaker, og kombinerer gjerne flere elementer. Her har jeg satt sammen smaker som vi ofte benytter i julen, min deilige brownie, panna cotta med appelsinsaus – og marengs. Prøv det du også!

PANNA COTTA MED APPELSINSAUS

By

Panna cotta er en av de enkleste dessertene du kan lage. Dagens panna cotta toppes med en appelsinsaus som er smaksatt med julens krydder, kanel og stjerneanis, som gjør den til et ypperlig valg til førjuls- eller romjulsselskapet, for eksempel.

PANNA COTTA CON CREMA DI CACHI

By

Da jeg var på matreise til Piemonte tidligere i høst var vi på matkurs med den italienske kokken Duilio. Han demonstrerte blant annet hvordan man lager panna cotta med «kakikrem». Kaki, eller persimon som vi kaller det her hjemme, er et slags bær som har likhetstrekk med sharonfrukt. En spennende, ny smak til panna cottaen, som jeg gjerne deler med dere.

PANNA COTTA MED APPELSIN OG PASJONSFRUKT

By

Panna cotta er noe av det enkleste du kan imponere gjestene dine med. Her kan alt gjøres klart på forhånd, noe som jo er kjærkomment for enhver vert eller vertinne. I denne oppskriften har jeg tilsatt appelsinskall i panna cottaen, og sammen med pasjonsfruktsausen og jordbærene som topper det hele blir dette en frisk og velsmakende dessert.

Panna cotta med bringebærsaus og blåbær

By

Det er allerede en del panna cotta oppskrifter på bloggen, men denne skiller seg ut da den har et hint av karamell, og ikke minst sitron som etter hvert har blitt en gjenganger i de fleste rettene jeg lager. Panna cotta er som jeg tidligere har påpekt ypperlig gjestemat da den kan forberedes på forhånd og tar minimalt med tid å anrette når festen er godt i gang.

Panna cotta med marinerte bjørnebær

By

I dag kommer nok et medlem i panna cottafamilien, som etterhvert begynner å bli ganske så stor her på bloggen. Som for eksempel under hytteturen i høstferien, da en boks fløte og frosne bjørnebær fikk være med hjem fra Mega i Spydeberg.

Panna cotta med limemarinerte jordbær

By

Lesere av bloggen min har nok observert at jeg er en ivrig tilhenger av desserter, og da fortrinnsvis desserter med frukt og/eller bær som hovedingrediens. I sommerhalvåret benytter jeg enhver anledning til å servere norske jordbær. Sesongen er for kort til å ikke nyte den til fulle. Med god samvittighet! Selv er jeg ikke så begeistret for den tradisjonelle fløteskvetten på jordbærene, men gi meg et par timer og en vaniljestang så lager jeg gjerne en panna cotta.

Panna cotta med appelsin

By

Appelsin hører tradisjonelt påsken til. Det hører liksom med, å spise saftige og friske appelsiner på påsketur. Jeg minnes mang en skitur i barndommen med klissete appelsinfingre inni loete selbuvotter. Påskeaftens dessert var panna cotta med en deilig appelsinlake og syltynne appelsinbåter til. Gult er kult!

Syrlig panna cotta med bringebærsalat

By

Jeg tyr ofte til panna cotta når vi skal ha gjester og det ikke er all verden med tid og overskudd til å tilbringe lang tid på kjøkkenet i forkant. Det er ikke bare fordi det er enkelt og raskt å tilberede, det er nemlig veldig godt også!

PANNA COTTA MED LIMEMARINERTE BLÅBÆR

By

Panna cotta er en enkel og velsmakende dessert, som kan varieres i det uendelige. Panna cotta betyr ”kokt fløte”, og det er nemlig det en gjør; koker opp fløte smaksatt med vaniljestang og sukker, og rører deretter inn gelatinplater for at den skal få den særegne ”puddingkonsistensen”. Enkelt og greit.

Min Handleliste