* 24. DESEMBER *

Nå er den store dagen endelig her, og det en ikke har fått gjort til nå rekker en rett og slett ikke. Da er det bare å rekalkulere og gjøre det beste ut av det, jul blir det likevel!

Her er det meste klart nå, med unntak av maten. Ribba skal tilberedes à la Hellstrøm og er krydret og klar, og skal snart få følge av en masse godt tilbehør, tradisjonsbundet tilbehør – samt litt nytt. Til dessert er det riskrem med hjemmelaget bringebærsaus.

Juletreet er ferdig pyntet og huset er rent, ryddig og staset opp med rødt både her og der. Julekalendernissegutten til Mathias har bare en pakke igjen, som straks skal åpnes. Flinke gutten har skjønt at det er “en pakke hver dag”, selv om det var mye som fristet. Han har også blitt en kløpper på å pakke opp gaver, og skal være godt rustet for kveldens julegaveåpning. Det er mange som har tenkt på hjerteknuseren vår i år også.

Jeg kommer plutselig tilbake i romjula med nye oppskrifter, tips – og ikke minst med forslag til nyttårsmeny.