Pasjonsfruktkake

I dag har vi 3 års bryllupsdag. Og hva passer vel ikke bedre enn pasjonsfruktkake? Ikke helt den samme som kaken vi fikk levert fra Pascal til bryllupsfesten, men sånn til hverdags er den helt ok….;)

Les hele → Kommentarer { 13 }

Lammefrikassè

Da vi var hjemme hos pappa og mamma i høstferien for å vise frem Mathias til slekta i Trondheim, serverte mamma en nydelig lammefrikassè. En nydelig gammel klassiker som herved skal frem i dagen.

Les hele → Kommentarer { 1 }

Fiskegrateng

Nå når jeg går hjemme i mammapermisjon kommer lysten til å lage litt «gammeldags» hverdagsmat tilbake. Fiskegrateng er en gammel traver som absolutt faller i smak på en helt vanlig torsdag.

Les hele → Kommentarer { 12 }

Spaghetti med reker i hvitløk

En kjapp og veldig god pastarett med masse smak. Kan tilpasses egen gane ved å regulere innslag av chili og/eller hvitløk.

Les hele → Kommentarer { 3 }

På vei ut av ammetåka?

Det har jammen ikke vært mye kreativ matlaging her i heimen det siste året! Morgen-, formiddags-, ettermiddags- og kveldskvalme satte en bastant demper for det, sammen med totalforbud mot vin, parmaskinke, blåmuggost, brie og en hel del andre herligheter. Da er det jammen ikke mye igjen som gir mening i livet – annet enn en liten guttepjokk i mammas mage som selvfølgelig skulle få optimale forhold…

Les hele → Kommentarer { 0 }

Pepperbakte epler

Dette er en smaksrik og litt utradisjonell dessert som alltid har slått an når jeg har servert den. Mange er i utgangspunktet skeptiske når de ser all pepperen, men blir gledelig overrasket ved første munnfull!

Les hele → Kommentarer { 0 }

Tiramisu

Dette er en rask og enkel dessert som alltid smaker godt! Den ble første gang servert på en gourmetkveld med jussjentene. Vi var 5 jenter som skulle lage en 4 retters meny (eller var det 5 retters?). Uansett, to av jentene fikk ansvar for desserten og de brukte hele kvelden, mer enn halve kjøkkenet og […]

Les hele → Kommentarer { 11 }

Tilslørte bondepiker

Til 4 tilslørte bondepiker trenger du…

Les hele → Kommentarer { 0 }

Eplekake

Her kommer oppskrift på en enkel og god eplekake som alltid blir vellykket.

Les hele → Kommentarer { 31 }

Quiche med skinke og Jarlsbergost

En tradisjonell pai, som smaker overraskende godt hver eneste gang.

Les hele → Kommentarer { 6 }

Pepperkaker (ingefærkaker)

Hjemme hos oss blir det ikke jul uten de gode tradisjonelle pepperkakene, som har vært en viktig del av jula i «alle» år. Oppskriften er mammas gode gamle, så det har blitt noen tusen pepperkakemenn og pepperkakekoner oppigjennom årene.

Les hele → Kommentarer { 4 }

Sandkaker (ca 24 stk)

Sandkaker må jeg ha til jul!

Les hele → Kommentarer { 2 }

Krumkaker

For 19 gang skal Liv og jeg steke krumkaker sammen. En hyggelig og nyttig tradisjon!

Les hele → Kommentarer { 1 }

Sennepsaus

En god sennepssaus, som for eksempel passer godt til røkt svinekam og røkt juleskinke.

Les hele → Kommentarer { 0 }

L & L’s kraterpoteter

Liv & Lars introduserte denne potetretten under den på så mange måter vellykkede hytteturen til Tanum Stand i høst…

Les hele → Kommentarer { 0 }

Biscotti

Det var min gode venninne Liv som gjorde meg oppmerksom på denne lille, enkle og velsmakende delikatessen. Etterhvert har den blitt et «must» til kaffen, både i Uren Luren og på Nisseberget. Men for at du skal være advart på forhånd …

Les hele → Kommentarer { 7 }