Basilikumsorbet

Basilikum er en krydderurt som kan benyttes til mangt, men har du smakt en skikkelig basilkumdessert? Hvis ikke har du virkelig noe å se frem til, for denne sorbeten er nydelig.

Les hele → Kommentarer { 0 }

Gelato capuccino

En utrolig velsmakende kombinasjon med gelato di crèma gelato espresso …

Les hele → Kommentarer { 0 }

Gelato di crèma

Nydelig, hjemmelaget italiensk vaniljeis…

Les hele → Kommentarer { 2 }

Rosmarinpoteter

Ovnsbakte rosmarinpoteter er ypperlig tilbehør til de fleste kjøtt- og fiskeretter…

Les hele → Kommentarer { 1 }

Anettes oransje tortellinifavoritt

Min eldste datter Anette, som studerer i Trondheim, vil gjerne ha oppskriften på sin tortellinifavoritt lagt ut på matbloggen, noe mamman mer enn gjerne gjør.

Les hele → Kommentarer { 1 }

Bakt squash med parmesan

Godt tilbehør til kjøtt- og kyllingretter.

Les hele → Kommentarer { 1 }

Buljongtrukket oksefilet

En nydelig rett, hentet fra en av Gøril Vikers kokebøker.

Les hele → Kommentarer { 0 }

Balsamicosirup

En nydelig balsamicosirup, som smaker godt til stekt kjøtt.

Les hele → Kommentarer { 0 }

Saltimbocca av svin med vinsaus og smørstekt spinat

Saltimbocca er en tradisjonell italiensk rett som lages av kalvekjøtt. Det er ikke alltid så greit å få tak i og derfor kommer det en variant med svinekjøtt.

Les hele → Kommentarer { 0 }

Kanelboller

Det er søndag og ettermiddag og da er det bare en ting som gjelder hos oss: Viggo skal serveres kanelboller! I et litt svakt øyeblikk, under bryllupstalen til Viggo, hørte jeg meg selv love å servere han kanelboller hver eneste søndag…

Les hele → Kommentarer { 2 }

Lune lakseroser

En av Gourmetklubbens absolutte favoritter; en enkel og velsmakende forrett!

Les hele → Kommentarer { 2 }

Serranosvøpte asparges med vinaigrette a la Santa Pola

Dette er en enkel og velsmakende rett, som har gjort stor suksess – spesielt på jentetur til Santa Pola i Spania, hvor vi spiste denne retten flere ganger under oppholdet.

Les hele → Kommentarer { 1 }