Marmorkake

Nok en kakeoppskrift som vekker gode, søte barndomsminner. Det fine marmormønsteret var alltid fasinerende, og jeg følte meg nesten litt snytt da jeg laget kaken selv på «Heimkunnskapen» for første gang og så hvor enkelt det egentlig var…

Les hele → Kommentarer { 2 }

Focaccia

Et enkelt og godt brød som jeg baker minst en gang i uken, og det sier vel sitt: Det er utrolig enkelt å bake og smaker godt – samt at det er veldig anvendelig.

Les hele → Kommentarer { 13 }

Bacalao

Bacalao er en utmerket rett for et godt vennelag i de mørke vintermånedene. Vær obs på at klippfisk skal vannes ut før du kan begynne å tilberede retten. Følg anvisningen på pakken. Du kan også kjøpe klippfisk som er ferdig utvannet.

Les hele → Kommentarer { 0 }

Kyllingruller à la Uren Luren

Her er en av mine «gamle» spesialiteter, og som var jentenes favoritt da de var små.

Les hele → Kommentarer { 0 }

Verdens beste fiskesuppe

Her kommer oppskriften på verdens beste fiskesuppe! Den har gjort stor suksess i mangt et vennelag, både som forrett og hoverett!

Les hele → Kommentarer { 22 }

Asparges i pysj

En enkel og god forrett, som alltid slår an.

Les hele → Kommentarer { 2 }

Biff Bourguignon

I den skarpe høstlufta smaker det ekstra godt med gryterett. Her kommer en enkel og smakfull gryterett som blir bedre og bedre jo lenger den står. Den krever litt tid i gryta, men da kan du gjøre andre hyggelige ting, feks invitere goder venner og åpne en flaske rødvin fra Burgund, mens alle fristes av den gode matlukta som inntar kjøkkenet.

Les hele → Kommentarer { 3 }

Pasjonsfruktkake

I dag har vi 3 års bryllupsdag. Og hva passer vel ikke bedre enn pasjonsfruktkake? Ikke helt den samme som kaken vi fikk levert fra Pascal til bryllupsfesten, men sånn til hverdags er den helt ok….;)

Les hele → Kommentarer { 13 }

Lammefrikassè

Da vi var hjemme hos pappa og mamma i høstferien for å vise frem Mathias til slekta i Trondheim, serverte mamma en nydelig lammefrikassè. En nydelig gammel klassiker som herved skal frem i dagen.

Les hele → Kommentarer { 1 }

Fiskegrateng

Nå når jeg går hjemme i mammapermisjon kommer lysten til å lage litt «gammeldags» hverdagsmat tilbake. Fiskegrateng er en gammel traver som absolutt faller i smak på en helt vanlig torsdag.

Les hele → Kommentarer { 12 }

Spaghetti med reker i hvitløk

En kjapp og veldig god pastarett med masse smak. Kan tilpasses egen gane ved å regulere innslag av chili og/eller hvitløk.

Les hele → Kommentarer { 3 }

På vei ut av ammetåka?

Det har jammen ikke vært mye kreativ matlaging her i heimen det siste året! Morgen-, formiddags-, ettermiddags- og kveldskvalme satte en bastant demper for det, sammen med totalforbud mot vin, parmaskinke, blåmuggost, brie og en hel del andre herligheter. Da er det jammen ikke mye igjen som gir mening i livet – annet enn en liten guttepjokk i mammas mage som selvfølgelig skulle få optimale forhold…

Les hele → Kommentarer { 0 }

Pepperbakte epler

Dette er en smaksrik og litt utradisjonell dessert som alltid har slått an når jeg har servert den. Mange er i utgangspunktet skeptiske når de ser all pepperen, men blir gledelig overrasket ved første munnfull!

Les hele → Kommentarer { 0 }

Tiramisu

Dette er en rask og enkel dessert som alltid smaker godt! Den ble første gang servert på en gourmetkveld med jussjentene. Vi var 5 jenter som skulle lage en 4 retters meny (eller var det 5 retters?). Uansett, to av jentene fikk ansvar for desserten og de brukte hele kvelden, mer enn halve kjøkkenet og […]

Les hele → Kommentarer { 11 }

Tilslørte bondepiker

Til 4 tilslørte bondepiker trenger du…

Les hele → Kommentarer { 0 }

Eplekake

Her kommer oppskrift på en enkel og god eplekake som alltid blir vellykket.

Les hele → Kommentarer { 28 }