Bringebærmuffins med noe godt attåt

Muffins er alltid populært, og kan varieres i det uendelige. Hva med en enkel opp-ned muffinsdessert?

Les hele → Kommentarer { 2 }

Gulrotsuppe à la Kari

Som nybakt mamma til vesle Mathias har jeg vært så heldig å bli kjent med flere andre nybakte mammaer. Og siden slike «barseltreff» som regel skjer ved lunsjtider følger det også ofte med en spennende lunsjopplevelse. Som for eksempel etter en trilletur sammen med Tuva og mammaen i fint og skarpt høstvær, da denne nydelige gulrotsuppen ble servert.

Les hele → Kommentarer { 4 }

Oliven- og fetabrød

Dette velsmakende oliven- og fetabrødet kan benyttes som tilbehør, eller rett og slett nytes alene med et glass rødvin eller er kopp te.

Les hele → Kommentarer { 3 }

Ceviche av torsk, laks og reker

En nydelig forrett…

Les hele → Kommentarer { 0 }

Vaniljeis med sjokoladeglasserte pekannøtter

Inspirert av Lekkermunns matblogg ble fredagens dessert vaniljeis med knasende pekannøtter. Jeg gjorde min egen vri, som kan rekonstrueres omtrent slik…

Les hele → Kommentarer { 0 }

Pai med tomater, oliven og brie

En nydelig vegetarpai som er enkel og velsmakende!

Les hele → Kommentarer { 0 }

Punsjeboller

Da har jeg, mot min manns ønske, endelig ryddet ut jula! Hadde det vært opp til mannen min hadde nok juletreet få stå til påske, eller i alle fall til vinterferien. Men slik ble det ikke i år heller. 😉 Jeg har også ryddet i den ene kakeboksen, krumkakeboksen nærmere bestemt. Krumkakerester er nemlig kjempegode […]

Les hele → Kommentarer { 1 }

Gulrotkake

Denne oppskriften har jeg fått fra min gode kollega, Guro, som hadde bakt denne kaken da jeg kom på kontoret for å vise frem Mathias for første gang. Kaken var kjempegod, og heldigvis ville hun dele oppskriften med meg.

Les hele → Kommentarer { 27 }

Spinatwok

Da er jul- og nyttårsfeiring igjen et tilbakelagt kapittel, og i morgen er vi tilbake til hverdagen igjen. Hverdag og hverdag, fru Blom – som hjemmeværende mamma til vesle Mathias føles hver dag som en fest – med full lønn til og med! Det er ren luksus og jeg skal nyte de månedene jeg har igjen av permisjonen til fulle, for hverdagen innhenter oss nok før vi aner det.

Les hele → Kommentarer { 0 }

GODT NYTT ÅR!

Jeg vil ønske alle matglade bloggvenner et riktig GODT NYTT ÅR! Foran oss ligger et nytt år med mange gode og hyggelige matopplevelser! Her kommer et forslag til en nyttårsmeny…

Les hele → Kommentarer { 0 }

Vi kommer fra Pepperkakeland…

Ingen jul uten pepperkaker! I år tok vi oss til og med tid til å pynte pepperkakene – til stor glede for små og store barn! Oppskriften har jeg tatt med meg hjemmefra og er et av barndommens mange gode juleminner

Les hele → Kommentarer { 11 }

God jul!

Nå har julefreden senket seg her i huset. Svineribba ligger ferdig krydret i kjøleskapet, konfekt- og kakeboksene er fylt, god drikke er riktig temperert, julekaken ligger i brødskuffen, kjøleskapene bugner av mat til diverse julesammenkomster …

Les hele → Kommentarer { 0 }

Mandelkjeks

Jeg tenkte jeg skulle bytte ut ett av de sju slaga med noe nytt, og ble inspirert da jeg fant denne oppskriften i Pepperkvernas blogg. Og hun har helt rett i å hevde at dette er himmelske munnfuller!

Les hele → Kommentarer { 0 }

Krumkakejubileum!

Mandag den 15. desember stekte min gode venninne Liv og jeg krumkaker – for 20. gang! Vi begynte i desember 1989, da Liv hadde fått et funklende nytt krumkakejern av sin mor, og har siden den gang alltid møttes en kveld i desember over et dampende krumkakejern.

Les hele → Kommentarer { 2 }

Kaffe mocca

Nå er vinteren her, og da er det godt med noe varmt i kroppen når en kommer inn i varmen igjen.

Les hele → Kommentarer { 3 }

Cappuccino-suflèer

Her kommer desserten vi avsluttet forrige Gourmetkveld med. Desserten var en skikkelig suksess, noe Gourmetklubbens sekretær oppsummerte slik: «Nydelig. Voksen smak. Grei å lage og god å spise. Suffleene hevet seg greit. Men, mye oppvask.» Vi serverte portvin til sufleene, Rozes LBV 2004, noe som passet veldig bra! Til 6 Cappuccino-suflèer trenger du: 6 former […]

Les hele → Kommentarer { 4 }