UKEMENY 22/2017

«God planlegging er halve jobben», sies det. Det er jeg enig i, spesielt når det gjelder middagslaging i travle tider. Ved å planlegge ukens middager og sette opp en handleliste frigjør du mye tid, og som bonus sparer du kanskje også noen kroner som ellers ville ha blitt brukt på impulskjøp med lavt blodsukkernivå. Her er mitt forslag til ukemeny for den kommende uken, med deilige sommermattips til pinsen også:

MANDAG

Hjemmelaget tomatsuppe med hardkokt egg

TIRSDAG

Pannestekt ørret med quinoasalat *****

ONSDAG

Paprikagryte med kikerter og chorizo

TORSDAG

Torsk med tomatsaus, pasta og basilikumpesto

FREDAG

Tom kha gai – kyllingsuppe med kokosmelk

PINSEAFTEN

Svinenakke med glace, rissalat og coleslaw

1. PINSEDAG

Burger med bacon og chilimajones

2. PINSEDAG

Ferske vårruller med reker, mango og hot chilisaus

UKENS DESSERT

Rabarbra- og jordbærpai med ingefær og honningkrem

Ha en fin og matglad uke, og etter hvert en solrik og avslappende pinse!


Trines Mat-Feed

Få dagens oppskrift rett inn i innboksen!

Ingen kommentarer ennå.

Legg igjen en kommentar