UKEMENY 15/2017 – PÅSKEMENYEN

Påsken er rett rundt hjørnet, og det er sikkert flere enn meg som ser frem til påskeferie nå! I morgen ettermiddag logger jeg av her på bloggen og reiser på hytta for noen litt roligere dager sammen med familien. Det har vært noen slitsomme uker hvor den nye kokeboken og den nye nettsiden har tatt nesten all min tid. Jeg må dessverre jobbe litt med nettsiden og tekster til boken i første del av påsken også, for så (forhåpentligvis) å ta helt fri den siste halvdelen. Jeg ser veldig frem til å sove, lese, spille brettspill, gå turer og være sammen med familie og venner.

Har du påskemenyen klar? Her er i alle fall mitt forslag, og i tillegg til den ordinære ukemenyen har jeg også funnet frem noen gode oppskrifter til blant annet påskens frokoster og til kaffekosen. Finner du noe som frister?

MANDAG

Pasta med spinat, ricotta og tomat

TIRSDAG

Laks med salsa verde, asparges og tomater

ONSDAG

Kylling med chorizo, chlli og cherrytomater

SKJÆRTORSDAG

Pulled pork med bbq-saus og coleslaw

LANGFREDAG

Andebryst med appelsinsaus og rotgrønnsaker

PÅSKEAFTEN

Lammecarré med honningbakte rotgrønnsaker

1. PÅSKEDAG

Bacalao med paprika og sorte oliven

2. PÅSKEDAG

Linsesuppe med lam og koriander

PÅSKEDESSERT #1

Sjokolademousse med friske bær

PÅSKEDESSERT #2

Syrlig panna cotta med pasjonsfruktsaus

FROKOSTTIPS #1

Egg i kopp med tomat, ost og spekeskinke

FROKOSTTIPS #2

Eltefrie hveterundstykker med solsikkekjerner

BAKETIPS #1

Sitronterte ***************************

BAKETIPS #2

Skolebrød ***************************

BAKETIPS #3

Granolabars med aprikos og sjokolade

Ønsker du mer inspirasjon kan du også klikke deg inn på «påskeoppskriftene» på bloggen, som ligger samlet HER.

Ha en fin og matglad påske!


Trines Mat-Feed

Få dagens oppskrift rett inn i innboksen!

,

5 Kommentarer

  1. Line 6. april 2017 at 15:05 #

    Savner vegetar oppskrifter
    Ser du ikke har kommentert henvendelse

    • Trine ;) 6. april 2017 at 22:27 #

      Du finner vegetaroppskriftene samlet her: http://trinesmatblogg.no/tag/vegetar/ Hva er det ellers du savner svar på?

      • Line 6. april 2017 at 23:51 #

        Det har jeg sett.
        Altså det savnes nye vegetar oppskrifter. Forstod du meg bedre nå? 🙂

  2. Cecilie 10. april 2017 at 08:11 #

    Takk for mange gode måltider på grunn av denne bloggen. Burde kommentert hver gang – så gjør det nå mens jeg planlegger denne ukes handleliste. Stå på videre og god påske.

Legg igjen en kommentar