TIPS TIL 17. MAI-MENYEN

17. mai 2014

17. mai og feiring av 200-årsjubileumet for Grunnloven er straks rundt hjørnet, og det er sikkert flere enn meg som grubler på hva de skal servere denne dagen. Her er noen gode oppskrifter som kanskje kan være til inspirasjon?

DRIKKE OG FINGERMAT

Jeg pleier ofte å lage en stor bolle med limonade med spennende isbiter til både store og små. Det smaker alltid forfriskende etter barnetoget. I tillegg smaker det også godt med noen salte munnfuller:

SITRONLIMONADE

Sitronlimonade med bringebærisbiter

Sitronlimonade med bringebærisbiter

CROSTINI

Italienske fristelser - crostini

Italienske fristelser – crostini *****

SPEKEMAT

Spekemat med ny vri ******

Spekemat med ny vri ***************

KAKER

Kaker hører med på 17. mai, og her har vel de fleste sine tradisjoner. Hos oss står alltid Sjokoladefestkaken på menyen. I år blir det også Rød fløyelskake med hvit ostekrem og blåbær:

SJOKOLADEFESTKAKE

Hurra for 17 mai kake - sjokoladefestkake!

Hurra for 17 mai kake – sjokoladefestkake!

RØD FLØYELSKAKE

Rød fløyelskake med hvit ostekrem og blåbær

Rød fløyelskake med hvit ostekrem og blåbær

MARSIPANKAKE

Bløtkake med marsipanlokk og friske bær

Bløtkake med marsipanlokk og friske bær

TRERETTERS MIDDAG

Planlegger du en treretters middag? Her er tre forslag til til henholdsvis forrett, hovedrett og dessert som du eventuelt kan mikse og matche etter smak og behag:

GAZPACHO

Gazpacho - kald grønnsaksuppe

Gazpacho – kald grønnsaksuppe

ASPARGES OG SKINKE

Asparges med sprø parmaskinke og parmesan

Asparges med sprø parmaskinke og parmesan

LAKS OG MANGOSALSA

Laksetartar med mango-og avokadosalsa

Laksetartar med mango-og avokadosalsa

HELSTEKT ENTRECÔTE

Helstekt entrecote med fargerik potetsalat

Helstekt entrecote med fargerik potetsalat

GRILLET SVINEFILET

Grillet svinefilet med salsa verde og potetsalat

Grillet svinefilet med salsa verde og potetsalat

FISKESUPPE

Verdens beste fiskesuppe ******

Verdens beste fiskesuppe ************

MINIPAVLOVA

Pavlova i rødt, hvitt og blått ***********

Pavlova i rødt, hvitt og blått ***********

PANNA COTTA

Panna cotta med hvit sjokolade og rørte bringebær

Panna cotta med hvit sjokolade og rørte bringebær

SITRONISKAKE

Sitroniskake med bringebærsaus

Sitroniskake med bringebærsaus

Finner du noe som frister? Hva skal du spise på 17. mai?

17. mai 2014

Sjekk også ut menyforslagene fra i fjor, men ønsker du heller å servere fingermat finner du alle fingermatoppskriftene mine samlet her. Flere tips til grillmaten finner du her. Til jubileumsdagens kakebord er det mange tips å finne i dette innlegget med mine 10 beste kaker.

Lykke til med planleggingen – og kos deg på kjøkkenet!


, , ,

Én Kommentar

  1. Monica 16. mai 2014 at 23:19 #

    Vi satser på fint vær og skal grille. For meg skal det være litt klassisk på nasjonaldagen og blant tilbehøret kjører vi på med blant annet min mammas potetsalat. Jeg har hatt 5000+ som har søkt etter denne oppskriften på bloggen min i dag, så det er nok mange som skal ha potetsalat gitt…
    (Denne her: http://monicasoppskrifter.blogspot.no/2010/05/mamma-kirstens-potetsalat-med-eple.html)

    God 17.mai, Trine!

Legg igjen en kommentar