Ukemeny 28/2012

Juli er godt i gang og mange er kanskje også i gang med sommerferien? Det er i alle fall jeg, og noen dager fremover står Abrahavn og Kaptein Sabeltann på agendaen.

I ferien skal en jo kunne unne seg litt ekstra, ta derfor gjerne en titt på etikettene GRILLMAT og SOMMER som kanske kan være til ytterligere inspirasjon på late feriedager. Her kommer forslag til ukemeny for den kommende uken:

Mandag

Kjøttboller med ratatouille og pasta

Tirsdag

Grillet laks med paprikasaus og squashsalat

Onsdag

Tomatsuppe med bruschetta og mozzarella

Torsdag

Pasta med reker, rød pesto og basilikum

Fredag

Chilikylling med chorizo, tomater og rotgrønnsaker

Lørdag

Ostefylte baconburgere med speltbrød og tomatsalsa

Søndag

Helgrillet entrecote med urtesmør og godt tilbehør

Ukens dessert

Sitronmarinerte jordbær med mascarponekrem

Ukens baketips

Blåbær- og mangoterte med vaniljeis

I dag er verdens fineste Sienna Marie, mitt yngste barnebarn, 1 år! Hurra for Sienna!

Ha en fin uke alle sammen, og nyt sommeren!

Print PDF