En av mine favorittdesserter er ananas i ulike forkledninger. Ananasen pensles her med flytende honning og gis et dryss med rød chili, før den legges på grillen etter at hovedretten er vel fortært. Finn frem:
- 1 ananas, i skiver
- flytende honning
- rød chili, finhakket
- melisdryss
- sitronmelisse eller mynte, hvis du har
- vaniljeis
Skjær av bunnen på ananasen, sett den på et skjærebrett med toppen opp og skjær av ”skallet”. Del den opp i 1-1,5 cm tykke skiver. Behold gjerne den trevlete kjernen i midten, men pass på at den ligger igjen på tallerkenen når desserten er inntatt.
Pensle ananasskivene med flytende honning på begge sider og legg på varm grill. Grill ananasen på den ene siden, snu og ha hakket rød chili over. Grill ananasen på den andre siden, snu – ha på chili, og la ananasen grille et par minutter til, til den er mør inni og litt brun i kantene.
Server ananasen med friske bær, for eksempel bringebær, og en kule vaniljeis. Ringle eventuelt over litt ekstra honning og gi desserten et lite melisdryss før servering.
Enjoy!
Print 
PDF
ENGLISH VERSION
Grillet frukt er godt! Har sett det gjort med mango også. Høres deilig ut med en rekke spennende konstraster.
Høres deilig ut
Gleder meg til å måkke frem grillen og sette igang 
Denne skal garantert prøves.
Må samtidig takke for at du kommer med den ene gode matretten etter den andre. I går sto Limemarinert laksespyd med mango-og avokadosalsa på menyen hos oss, og den ble en stor hit!!!
Så gøy å høre at laksespydene falt i smak hjemme hos dere også!