Ukemeny 14/2012 – påskemeny

I påsken er det ofte fokus på god mat og mattradisjoner, og retter hvor det meste kan tilberedes i gryte eller fat er kjærkomment, spesielt hvis man er mange til bords. Her er forslag til ukemeny for påskeuken, hvor det skal være noe for enhver smak:

Mandag

Linsesuppe med lam og koriander


Tirsdag

Pasta med parmaskinke, brokkoli og gorgonzola

Onsdag

Torskegryte med paprika og sorte oliven

Skjærtorsdag

Spinatpai med soltørket tomat og feta

Langfredag

Kylling med chorizo, chili, tomater og rotgrønnsaker

Påskeaften

Fransk lammestek med sprø topping og godt tilbehør

1. påskedag

Laks med sennepsbakt asparges

Påskekake

Gulrotkake med ostekrem

Påskedessert

Panna cotta med appelsinsalat

Trenger du mer inspirasjon til påskematen kan du også ta en titt på dette innlegget, Mine påskefavoritter.

Ha en fin påske!


Trines Mat-Feed

Få dagens oppskrift rett inn i innboksen!

6 Kommentarer

  1. Hilde 1. april 2012 at 19:30 #

    mmm.. mange gode retter her ja!

  2. Anna Linnea 1. april 2012 at 20:46 #

    For en inspirerende blogg du har! Er ofte innom her for å finne oppskrifter. Takk for alle supre tips du deler! Ha en fin påske!

  3. Katinkas Kitchen 2. april 2012 at 00:47 #

    Härlig meny! Kul att se att vi tänkt lika, inte bara vad gäller lammet utan också att börja veckan lugnare med pasta och soppa utan även fisksoppa/-gryta och dessutom har vi båda med pannacotta, fast min är med passionsfrukt för den gula färgen. Men jag har som du apelsin i min tropiska fruktsallad – att servera som den är med en klick grädde eller till chokladkaka eller chokladmousse. Jag måste snart pröva din fisksoppa som låter ljuvlig! En riktigt härlig påsk! Vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen

  4. Kari 4. april 2012 at 21:33 #

    Vi «jukset» og tok påskeaftens kylling i form med rotgrønnsaker allerede i dag – og det var fantastisk godt! Tusen takk for nok en slager i heimen! God påske :-)

  5. Benedicte 17. april 2012 at 13:56 #

    Dumtet inn på bloggen din for ikke så lenge siden og jeg er imponert over hva du har fått til.
    Så fresh, ryddig og oversiktlig blogg – og mange retter som frister!
    Jeg har bare prøvd noen få ( med suksess ), men skal prøve mange fler.
    Tusen takk for super inspirasjon.
    Benedicte

  6. Tonje 21. mars 2013 at 12:38 #

    Takk for gode tips! Kyllingretten med chorizo skal vi absolutt prøve i løpet av påska :) Ønsker deg en god påske!

Legg igjen en kommentar