Varm sjokolade med marshmallows

Ut på tur, aldri sur! Det er garantert ingen sure miner dersom du tar med hjemmelaget varm sjokolade og en pose marshmallows i sekken. Finn frem:

  • 1 plate kokesjokolade, gjerne med 70% kakaoinnhold
  • 7-10 dl H-melk
  • marshmallows

Bruk gjerne sjokolade med 70% kakaoinnhold. Du får da en mere intens sjokoladesmak, noe som passer spesielt bra når du også skal tilsette marshmallows.

Hakk sjokoladen i små biter og ha i en kasserolle sammen med ca 1/4 av melken. Varm opp på middels temperatur uten at det koker, og rør hele tiden. Spe på med resten av melken og varm opp mot kokepunktet. Hvor mye melk du tilsetter er opp til smak og behag – og hvor mye sjokoladesmak du ønsker. Sjokoladen skal ikke koke. Ha den varme sjokoladen på termos.

Ved servering legges en marshmallows i bunnen av koppen før den varme sjokoladen helles over.

Ta gjerne med noen ekstra marshmallows, som er stor stas å grille på bålet eller i utepeisen, for både store og små!

Og når det er sagt, må du selvsagt ikke ut på langtur. En tur på terrassen, uti hagen, i parken eller på lekeplassen blir også litt utenom det vanlige med noe godt og varmende i koppen.

God tur!


3 Kommentarer

  1. Hanne 31. mars 2012 at 08:25 #

    Nam – ja, dette er snadder! Flotte bilder også.
    Jeg ønsker deg en god, glad påske!
    Pludrehanneklem

  2. Katinkas Kitchen 31. mars 2012 at 14:53 #

    Visst är det gott med varm choklad gjord på riktig choklad – precis som i Spanien där jag föddes:) Marshmallows till är barnens favorit hos oss! Vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen

  3. Magnus 20. oktober 2012 at 20:00 #

    Kokesjokolade er for amatører. Her kommer noe bedre.
    Kakao 2 ss
    Sukker 4 ss
    melk 4 dl
    tilbredning ved 67 grader i 13 minutter, ha litt kanel i på slutten.

    Eller
    1 ss kakao
    1/4 salt
    2 ss sukker
    3-4 ss tørrmelk
    2-3 dl varmt vann
    Bland det tørre (posekakao?)
    Hell det tørre i en kopp, hell så vann i koppen, rør rundt.

Legg igjen en kommentar