Ukemeny 9/2012

Vi er tilbake etter en flott helg på Svalbard, som blant annet har bydd på fantastiske naturopplevelser og ikke minst – flere gastronomiske opplevelser, som jeg kommer til å leve lenge på. Mer om det kommer senere. Nå titter hverdagen definitivt rundt hjørnet igjen, og det er tid for å planlegge meny og innkjøp for den kommende uken. Her er forslag til ukemeny:

Mandag

Linsesuppe med strimlet svinekjøtt og pestotortillas

Tirsdag

Fiskepakke med spinat, fennikel, tomat og dillsaus

Onsdag

Pasta med parmaskinke, brokkoli og gorgonzola

Torsdag

Lun bulgursalat med chorizo, paprika og spinat

Fredag

Pizza Margherita - pizza med tomat, mozzarella og basilikum

Lørdag

Kylling- og olivenlasagne med konfiserte tomater

Søndag

Grillet laks med blomkålpurè, aspargesbønner og tomatsalat

Ukens dessert

Lune bær med hvit sjokolade og pistasiekjerner

Ukens baketips

Nyyydelige eplemuffins med blåbær

Ha en fin uke!


Trines Mat-Feed

Få dagens oppskrift rett inn i innboksen!

4 Kommentarer

  1. Katinkas Kitchen 27. februar 2012 at 13:13 #

    Så exotiskt det låter med Svalbard! Undrar vad för spännande kulinariska upplevelser man kan få där..? Nu ligger det en länk till din utmärkta blogg på min blogg! Från en matlagande jurist i ett land till en annan i grannland..:-) Med vänliga matglada hälsningar!

  2. Superkokken 27. februar 2012 at 14:23 #

    Spennende ukesmeny!! Pasta med parmaskinke, brokkoli og gorgonzola er alltid en hit :)

  3. Supertjej 28. februar 2012 at 01:25 #

    Hærlig vekesmeny. Får ikkje nevnt det nok ganger, men du reddar middagen tett og ofte! :D

  4. Hilde Mathilde 28. februar 2012 at 22:13 #

    Tusen takk for masse inspirasjon og fantastisk gode oppskrifter! Er kjempeimponert over hvor mange nydelige retter du presenterer – har laget mange. De lune bærene ble servert etter hot kyllingsuppe med løk og tomat tidligere i dag… Nydelig!

Legg igjen en kommentar