Ukemeny 8/2012

En ny uke banker straks på døra og det er på tide å planlegge hva som skal stå på middagsmenyen de kommende dagene. Mange har kanskje vinterferie den kommende uken? Det har jeg! Nyter rolige dager på hytta, og snart går turen til Svalbard, som jo var premien da jeg vant prisen Årets Matgleder i fjor! Gjett om jeg gleder meg! Har du vært på Svalbard og har gode tips å dele, hører jeg gjerne fra deg, i en kommentar eller pr epost (trines.matblogg(at)yahoo.no).

Her er forslag til ukemeny for kommende uke:

Mandag

Pasta med tomat, chili og basilikum

Tirsdag

Pannestekt skrei med bønnesalat og korianderpesto

Onsdag

Bønne- og pølsesuppe med hvitløkskrem

Torsdag

Spicy laks med wokede grønnsaker

Fredag

Kylling lårstek med rotgrønnsaker og tomatsaus

Lørdag

Hamburger med chorizo og chiliaioli

Søndag

Chilimarinert svinefilet

Ukens dessert

Smuldrepai med blåbær

Ukens baketips

Müslibar - ypperlig turmat

Ønsker du en alternativ ukemeny kan du ta en titt på klinisk ernæringsfysiolog Cathrine Borchsenius sin ukemeny som hun har satt sammen av mine oppskrifter, se her.

Ha en fin vinter(ferie)uke!

Print PDF