Vaniljeis med sjokoladeglasserte pekannøtter

Inspirert av Lekkermunns matblogg ble fredagens dessert vaniljeis med knasende pekannøtter. Jeg gjorde min egen vri, som kan rekonstrueres omtrent slik:

ca 75 gram pekannøtter
ca 2-3 ss flytende honning
ca 50 gram mørk kokesjokolade
 
Knus nøttene lett i hånden og ha de i en ildfast form. Hell over flytende honning og strø tilslutt over finhakket kokesjokolade. Stekes ved ca 220 grader i ca 10 minutter. Rør lett i blandingen i løpet av steketiden. Serveres sammen med god vaniljeis og en kopp sterk kaffe. Enjoy!

,

Ingen kommentarer ennå.

Legg igjen en kommentar